Приказ работодателя

Мой работадатель подготовил приказ о том,что мы,продавцы,несем ответственность за продажу продукции с истекшим сроком годности,но приказ составлен таким образом,что мы согласны продавать продукцию с истекшим сроком годности и отвечаем за это.В трудовом договоре оговорено,что мы несем ответственность за продажу качественной продукции с хорошим сроком реализациии.Зачем нужен такой приказ и обязаны ли мы его подписать?