Хочу вывезти своего сына за границу

Не знаем. Обращайтесь в миграционную службу с этими вопросами.
......................................................

Как следует из Приказа ФМС РФ от 26.03.2014 N 211 (ред. от 02.02.2015), утвердившего Административный регламент выдачи документа, представляющего гражданина РФ за рубежом, в этом загранпаспорте нового поколения не предусмотрено строк и граф для внесения сведений о наличии детей. Таким образом, ответ однозначен: нет, вписать ребенка в загранпаспорт нового образца невозможно.