Купили новую квартиру.

Ну и дайте им заверенную копию. Или подождите, пока он вернётся из командировки. Вы же не собственник квартиры. Их можно понять. Потому что они обязаны иметь отношения только с собственником жилья. Попробуйте взять данные паспорта мужа по телефону, а с газовиками договориться, чтобы они эти данные пока вписали без копии паспорта, а потом вы им донесёте её, когда муж вернётся. Или он сам к ним с паспортом придёт. Договаривайтесь! ))

Ксерокопии паспортов нотариусы не заверяют.Попросите мужа выслать в адрес газовиков телеграмму о подключении газа с его заверенной подписью