Можно ли анулировать договор

В трудовом договоре указано время работы с 8 до 17-30 5 дней в неделю, считается ли это нарушением? про обед нечего не сказано кроме того что обед устанавливается регламентом в подразделении
и можно ли расторгнуть договор в день его заключения.
01.03 был подписан договор в котором дата указана 04,03 можно ли придти 04,03 и забрать документы? и не выходить на работу